気になる成分がひと目でわかる

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日本食品標準成分表(七訂)準拠 可食部100gあたりの成分値

きのこ類
きのこ類カロリータンパク質カリウムリン食塩相当量
えのきたけ22kcal2.7g340mg110mg0g
きくらげ(黒)167kcal7.9g1000mg230mg0.1g
しいたけ(生)19kcal3.0g280mg87mg0g
しいたけ(乾)182kcal19.3g2100mg310mg0g
しめじ(ぶなしめじ)18kcal2.7g380mg100mg0g
なめこ15kcal1.7g230mg66mg0g
エリンギ19kcal2.8g340mg89mg0g
まいたけ15kcal2.0g230mg54mg0g
マッシュルーム11kcal2.9g350mg100mg0g
まつたけ23kcal2.0g410mg40mg0g

日本食品標準成分表(七訂)準拠 可食部100gあたりの成分値
 

※各成分において、「0」は食品成分表の最小記載量の1/10未満又は検出されなかったこと、「Tr(トレース)」は含まれているが最小記載量に達していないことをそれぞれ示しています。
ただし、食塩相当量の「0」は算出値が最小記載量(0.1グラム)に達していないことを示します。