トップ>栄養価目安一覧表(調味料・香辛料)

気になる成分がひと目でわかる

栄養価目安一覧表

日本食品標準成分表(七訂)準拠 可食部100gあたりの成分値

調味料・香辛料
上白糖
  • カロリー384kcal
  • タンパク質0g
  • カリウム2mg
  • リンTr
  • 食塩相当量0g
三温糖
  • カロリー382kcal
  • タンパク質Tr
  • カリウム13mg
  • リンTr
  • 食塩相当量0g
黒砂糖
  • カロリー354kcal
  • タンパク質1.7g
  • カリウム1100mg
  • リン31mg
  • 食塩相当量0.1g
グラニュー糖
  • カロリー387kcal
  • タンパク質0g
  • カリウムTr
  • リン0mg
  • 食塩相当量0g
はちみつ
  • カロリー294kcal
  • タンパク質0.2g
  • カリウム18mg
  • リン4mg
  • 食塩相当量0g
メープルシロップ
  • カロリー257kcal
  • タンパク質0.1g
  • カリウム230mg
  • リン1mg
  • 食塩相当量0g
ウスターソース
  • カロリー117kcal
  • タンパク質1.0g
  • カリウム190mg
  • リン11mg
  • 食塩相当量8.4g
豆板醤
  • カロリー60kcal
  • タンパク質2.0g
  • カリウム200mg
  • リン49mg
  • 食塩相当量17.8g
ラー油
  • カロリー919kcal
  • タンパク質0.1g
  • カリウムTr
  • リンTr
  • 食塩相当量0g
こいくちしょうゆ
  • カロリー71kcal
  • タンパク質7.7g
  • カリウム390mg
  • リン160mg
  • 食塩相当量14.5g
うすくちしょうゆ
  • カロリー54kcal
  • タンパク質5.7g
  • カリウム320mg
  • リン130mg
  • 食塩相当量16.0g
食塩
  • カロリー0kcal
  • タンパク質0g
  • カリウム100mg
  • リン0mg
  • 食塩相当量99.1g
黒酢
  • カロリー54kcal
  • タンパク質1.0g
  • カリウム47mg
  • リン52mg
  • 食塩相当量0g
穀物酢
  • カロリー25kcal
  • タンパク質0.1g
  • カリウム4mg
  • リン2mg
  • 食塩相当量0g
米酢
  • カロリー46kcal
  • タンパク質0.2g
  • カリウム16mg
  • リン15mg
  • 食塩相当量0g
ぽん酢しょうゆ
  • カロリー47kcal
  • タンパク質3.4g
  • カリウム280mg
  • リン71mg
  • 食塩相当量5.8g
トマトケチャップ
  • カロリー119kcal
  • タンパク質1.7g
  • カリウム470mg
  • リン36mg
  • 食塩相当量3.3g
マヨネーズ
  • カロリー703kcal
  • タンパク質1.5g
  • カリウム18mg
  • リン33mg
  • 食塩相当量1.8g
みそ(米みそ)
  • カロリー217kcal
  • タンパク質9.7g
  • カリウム340mg
  • リン130mg
  • 食塩相当量6.1g
からし(粉)
  • カロリー436kcal
  • タンパク質33.0g
  • カリウム890mg
  • リン1000mg
  • 食塩相当量0.1g
こしょう(黒こしょう)
  • カロリー364kcal
  • タンパク質11.0g
  • カリウム1300mg
  • リン160mg
  • 食塩相当量0.2g
こしょう(白こしょう)
  • カロリー378kcal
  • タンパク質10.1g
  • カリウム60mg
  • リン140mg
  • 食塩相当量0g

日本食品標準成分表(七訂)準拠 可食部100gあたりの成分値

※各成分において、「0」は食品成分表の最小記載量の1/10未満又は検出されなかったこと、「Tr(トレース)」は含まれているが最小記載量に達していないことをそれぞれ示しています。
ただし、食塩相当量の「0」は算出値が最小記載量(0.1グラム)に達していないことを示します。

透析患者さんのための役立つ栄養情報

旬の食材リスト

栄養価目安一覧表

料理撮影のコツ

透析食レシピコンテスト結果発表

ページトップへ戻る