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家族と一緒においしい透析食　焼きそば

  • 野菜・果物
  • いか
    小松菜

  • 1 人分

  • 調理時間 : 15 分

  • 食材費 : 130 円

家族と一緒においしい透析食　焼きそば

Loveちゃん さんの投稿レシピ

おいしさのポイント

減塩鶏がらスープを使いました（塩分として1gです）。 薄味のためそれぞれの味があり、特にいかの香りが食欲をそそります。 ありあわせの材料ですぐできます。 野菜をさらすのが大変であれば、ボイルしてください。

管理栄養⼠からのひとこと

味付けに鶏がらスープを使用し、減塩の工夫がされています。

【監修の管理栄養士】

  • 宗像伸子先生
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材料
  • 野菜ときのこ（市販の炒め物用）  75g
  • 小松菜  25g
  • パプリカ（黄）  10g
  • いか（冷凍）  小1/2杯
  • 油  10g
  • 中華麺（マルちゃん焼きそば塩　※麺の
    み使用）  1袋分
  • 丸鶏がらスープの素（塩分控えめタイプ）  3.7g
栄養価

  • エネルギー　454kcal

  • たんぱく質　20.1g

  • カリウム　631mg

  • リン　437mg

  • 食塩相当量　1.9g

作り方
1ボウルに冷水をはり、市販の野菜きのこ炒めを30分以上浸けておき、サラダスピナーで水気を切る。
2小松菜は3cm幅、パプリカはななめ切りし、熱湯で茹でこぼす。
3いかは解凍し、湯引きをする。
4フライパンに油をひき、いか、野菜、麺を入れて炒める。
5鶏がらスープを入れ軽く混ぜ合わせ、皿に盛る。お好みで青のりをかける。
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PP-FOS-JP-0297-11-06