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牛丼

  • ごはん・パン・麺類
  • ごはん
    牛肉
    玉ねぎ

  • 1 人分

  • 調理時間 : 20 分

  • 食材費 : 203 円

牛丼

さんの投稿レシピ

おいしさのポイント
管理栄養⼠からのひとこと

【監修の管理栄養士】

  • 川崎医療福祉大学　医療技術学部　臨床栄養学科
    特任准教授／市川和子先生
  • 川崎医療福祉大学　医療技術学部　臨床栄養学科
    教授／武政睦子先生

【出典】

「臨牀透析」2015年12月号より

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材料
  • ごはん  200g
  • 牛肉  70g
  • 玉ねぎ  30g
  • 砂糖  8g
  • しょうゆ  7g
  • だし  30g
  • 紅しょうが  5g
栄養価

  • エネルギー　607kcal

  • たんぱく質　17.3g

  • カリウム　321mg

  • リン　192mg

  • 食塩相当量　1.5g

作り方
1玉ねぎは千切り、牛肉はひと口大の大きさに切る。
2鍋にだし、砂糖、しょうゆを入れ、さらに玉ねぎを加えてひと煮立ちする。
32に牛肉を加えて煮る。
4ごはんを器に盛り、上に3をかける。
54に紅しょうがを盛り付ける。
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L.JP.MKT.CN.04.2017.2973