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豆ごはん

ごはん・パン・麺類

ごはん

グリーンピース

1人分

調理時間:90分

食材費:85円

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おいしさのポイント

管理栄養士からのひとこと

【監修の管理栄養士】
  • 川崎医療福祉大学 医療技術学部 臨床栄養学科
    特任准教授/市川和子先生
  • 川崎医療福祉大学 医療技術学部 臨床栄養学科
    教授/武政睦子先生
【出典】

「臨牀透析」2015年12月号より

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材料

  • 米  70g
  • グリーンピース  30g
  • 塩  2g
  • 酒  3g

栄養価

  • エネルギー 288kcal
  • たんぱく質 6.2g
  • カリウム 148mg
  • リン 75mg
  • 食塩相当量 2.0g

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作り方

  1. 1 グリーンピースは、さやから出す。
  2. 2 米を洗い、調味料と一緒に炊飯器に入れる。目盛りまで水を入れ、30分浸水する。
  3. 3 2にグリーンピースを入れて炊く。
  4. 4 豆がくずれないように、器にやさしく盛り付ける。

L.JP.MKT.CN.04.2017.2973

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