キャベツとにんじんのマヨポン和え

野菜・果物

キャベツ

にんじん

1人分

調理時間：15分

食材費：30円

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湘南鎌倉総合病院
栄養管理センター さんの投稿レシピ

おいしさのポイント

切って茹でこぼして冷やしてあえるだけ。簡単に1品揃えられます。茹でこぼしているのでカリウムが少ないです。調味料は塩分の少ないマヨネーズとポン酢を選択。それぞれの酸味の相性が良く食べやすいです。

管理栄養士からのひとこと

一食分の食材の量は、もう少し多くても良いでしょう。

【監修の管理栄養士】

• 宗像伸子先生

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材料

• キャベツ  20g
• にんじん  10g
• マヨネーズ  5g
• ポン酢  3g

栄養価

• エネルギー　43kcal
• たんぱく質　0.5g
• カリウム　45mg
• リン　11mg
• 食塩相当量　0.3g

作り方

1. 1 キャベツは短冊切り、にんじんは細切りにして茹でこぼし冷やす。
2. 2 1をマヨネーズとポン酢であえて盛り付けて完成。

PP-FOS-JP-0297-11-06